23.07.2009 16:17 Названы производители самых лучших веганских продуктов и лучшие рестораны Конкурс журнала VegNews, редакция которого находится в Сан Франциско, призван выбрать самый популярный веганский ресторан, веганский сыр, веганский зефир, веганское молоко, веганское мороженое, веганский корм для собак, магазин веганских товаров, знаменитость-вегана, блог и т.д.

Среди ВЕГАНСКИХ РЕСТОРАНОВ предложены

Millenium, Herbivore, Gratitude -в Сан Франциско

Candle 79 в Нью Йорке, Sublime во Флориде и другие веганские рестораны Нью Йорка, Лос Анжелоса, Филаделфии...
( Read more... )

Подруга просила томатный суп и я придумала такой вот вариант рецепта. Получилось вкусно!



ЧТО (на небольшую кастрюлю):
томатный сок - 1 л
вода или бульон - 0,5 л
рис (лучше длиннозерный) - 3/4 чашки
кинза/петрушка/майоран/базилик - пучок
зира - 0,5 чайной ложки
чили перец - 1 маленький стручок

КАК:
Сок смешать с бульоном (водой в нашем случае), довести до кипения, добавить рис. Раскалить сковороду без масла, высыпать зиру и калить 2-3 минуты до появления сильного аромата. Забросить в кастрюлю. Варить до готовности риса. Мелко нарубить зелень. Мне нравится кинза, но ее в магазине не было, поэтому положила петрушку.

Перец и соль по вкусу. Перца можно не жалеть, а вот солить очень аккуратно, потому что томатный сок чаще всего уже подсолен.

Можно добавить обжаренный лук или чеснок. И вообще любые специи!

Приятного аппетита!

П.С. дальнейшие усовершенствования рецепта принимаются с благодарностью!)

Привет.
Скорее всего, все замечали, что на более-менее приличных наушниках накладки сделаны из материала, весьма напоминающего кожу, причём на коробке не пишется, что же это за материал. Внимание: вопрос: из чего же их делают?

Мы с молодым человеком почти два года вегетарианцы. В первую очередь по этичным соображениям, а уже потом по всем остальным. Не едим ни мяса, ни рыбы, стараемся в открытом виде не покупать молока, яиц, ограничинить их содержание в нашем рационе до минимума. Иногда покупали вегетарианские пельмени одной фирмы, хотя едим их мы очень редко, т.к. в основном готовим сами, и фастфуд не приветствуем. И! вчера, купив эти замечательные пельмешки и практически начав их есть, обнаружили среди вегетарианских, затесавшиеся туда магическим образом мясные! ( ... )

Сайта я этой компании не нашла, звонить пока нет желания, т.к. понимаю тщетность. В общем, мне плевать 50 рублей потраченные на некачественный продукт - не впервой, но я хочу предостеречь вас, всех вегетарианцев, не покупайте вегетарианские пельмени фирмы ООО "Конди"!
Видимо, потому что их производство в основном, как выяснилось, направлено на мясо произошел такой случай.

вот они!!



П.С: Я повторюсь, что не собираюсь обсуждать всякий бред,кто почему стал вегетарианцем и так далее. Просто доношу информацию о некачественном продукте. Покупать его дальше или нет - вам решать. Я просто не понимаю, что за агрессия может быть в мою сторону? Ведь здесь же собрались люди,связанные похожими взглядами, для того, чтобы обмениваться информацией, а не говорить друг другу неприятные вещи. Всем мир.

24.12.2009 11:33 : В природном заказнике Воробьёвы горы неизвестные злоумышленник взломали вольер с хищными птицами и выгнали трёх серых неясытей

Специалисты говорят, что сов обрекли на голодную смерть. Основной пищей этих хищников являются мыши. Однако сейчас под снегом их найти практически невозможно. Помимо этого совы практически беззащитны перед бродячими кошками. В департаменте охраны окружающей средыобратились к москвичам с просьбой сообщать в дирекцию "Воробьёвых гор", если они увидят рядом со своим домом сову.
http://echo.msk.ru/news/643749-echo.html?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter

Специалисты не говорят, что совы были обречены на смерть в тюрьме.

UPD
Та же новость на ленте.
В природном заказнике "Воробьевы горы" в Москве неизвестные злоумышленники взломали вольер с совами и выпустили оттуда трех неясытей. Инцидент произошел вечером в среду, 23 декабря. Об этом 24 декабря сообщает официальный сайт заказника.

К настоящему моменту специалисты поймали одну из сов - она не смогла далеко улететь из-за беспокоящей травмы. "Сова помещена в вольер, в ближайшее время ее осмотрит ветеринар", - рассказал "Интерфаксу" представитель департамента природопользования и охраны окружающей среды Москвы.

Как рассказал собеседник агентства, обнаружить и вернуть двух других вернуть птиц пока не удалось. По его словам, совы скорее всего погибнут, поскольку не смогут найти себе пищу. "Основной пищей этих пернатых хищников являются мыши, однако сейчас, когда земля укрыта снегом, найти пропитание им практически невозможно", - цитирует "Интерфакс" представителя департамента.

Кроме того, по словам собеседника агентства, неясытям также угрожают и городские животные, в основном кошки, которые могут охотиться на сов, неспособных зимой как следует укрыться в ветвях деревьев.

http://lenta.ru/news/2009/12/24/owls/ _________

Еще раз поговорим об ответственности за спасённых? Те, кто проводит акции, не могут высказываться в сети, но они читают.

Итак, спустя три недели после рождения, котятки уже окрепли и я решилась вывесить их фотографии.

Встречайте! Детки донских сфинксов - моей кошки BIA VASILISA LUCHEZARNAYA DSX f 21
и кота ECH, BW, UW Egypt Pearl Amadey, DSX n - город Киев.



( Далее смотрите и читайте о котятках... )

Уважаемые сообщники - С Праздниками Вас! - ну и соответственный вопросик:
посоветуйте какую заправку можно сделать для макания в нее таких вот овощей + сырые брокколи, цветная капуста и т.п. То, что в магазинах... - уж очень синтетический вкус у него, давно уже перестал брать.
Все равно спасибо...

Столкновение в водах Антарктики произошло около двух дней назад между японскими китобоями и защитниками китов из международной экологической организации Sea Shepherd, сообщает в среду агентство Ассошиэйтед Пресс.

Обе стороны - корабли экологов Ady Gil и Steve Irwin и китобой Shonan Maru-2, подтвердили инцидент, при котором в качестве оружия использовались водометные пушки, лазеры ослепляющего действия и бутылки с кислотой. Данных о жертвах столкновения не сообщается.

Активисты экологических организаций выступают против китобойного промысла в Антарктике и мешают Японии выполнить планы по охоте на этих млекопитающих. Несмотря на запрет коммерческого вылова китов, установленный соглашением 1986 года, Япония продолжает их промысел, ссылаясь на положение соглашения, разрешающее "проводить исследования на китах с возможным летальным исходом", чем вызывает критику со стороны таких стран, как Австралия, Великобритания и Новая Зеландия, а также привлекает постоянное внимание экологов всего мира.

После длительного преследования на скорости, превышающей 20 морских узлов, между кораблями Ady Gil и китобоем произошло столкновение, в результате которого нападавшая японская сторона была вынуждена отступить под натиском водометных пушек экологов и отплыть на безопасное расстояние от противника. Команда судна Ady Gil состоит из пяти человек: четырех новозеландцев и одного датчанина.

"Это очень хорошо подготовленная команда, готовая предотвратить пренебрежение международным законом о запрете (коммерческого вылова китов). На борту у нас двое бывших полицейских, один - моряк военно-морского флота в отставке и профессиональный пожарный, все мы полны решимости пресечь незаконный китобойный промысел Японией в Южном китовом заповеднике", - приводятся слова члена экипажа Ady Gil на сайте международной экологической организации Sea Shepherd.

Ранее 11 декабря организация сообщала, что после обнаружения другим судном экологов Steve Irwin белого японского китобойного корабля Shonan Maru-2, который держал курс на Антарктику, тримаран Ady Gil вышел для борьбы с японскими китобоями из Тасмании в направлении Антарктиды.

По мнению экологов, помощь Ady Gil, который может развивать невероятную скорость, что позволяет ему без труда догнать китобойный флот и блокировать его, поможет "положить конец незаконной охотой на китов в Антарктике и нанести серьезный удар по прибыли китобоев".

Скоростная суперлодка Ady Gil, переделанная для рейдов против незаконного китобойного промысла, переоборудована из 24-метрового биодизельного тримарана Earthrace, который в прошлом году установил мировой рекорд по кругосветному путешествию для судов с мотором. Экологи назвали суперлодку Ady Gil в честь американца, который помог приобрести судно.

В начале года экологи заявляли, что Япония, которая считает охоту на китов культурной традицией, смогла добыть только 679 китов, несмотря на планы поймать 850. Некоторые суда возвратились домой после столкновений с активистами организации Sea Shepherd Conservation, одно судно, получило повреждения в результате столкновения с кораблем экологов. Японские суда не могли вести охоту на китов в общей сложности в течение 16 дней из-за плохой погоды и столкновений с активистами.

  
http://ecoportal.su/news.php?id=41974

Подскажите где в Москве можно приобрести соевые бобы недорого, на вес?
Сам нашел их только на Дорогомиловском рынке и в ТЦ Москва. Но там цены не очень ОК.
Спасибо.

...говорит не очень приятные вещи о производстве сыров: читать на сайте
Финноговорящие друзья утверждают, что на финском сайте всё в порядке: читать на финском (там вот "Продукт содержит микробиологический сычужный").
Но если сыр Олтерманни производят в России, то информация на русскоязычном сайте может быть верной (так как у нас стандартом  является производство сыров с использованием фермента животного происхождения).
Написала им письмо , результаты выложу)
Всем хорошего дня!

UPD

Некоторое время назад приобрела такую вот интересную консерву - растки бамбука: ( посмотреть )Было решено открыть данную баночку на Новый Год, однако обнаружилось, что я абсолютно не знаю, как вообще едят бамбук. Поиск рецептов дал лишь китайско-вьтнамские мясные блюда. Неужели бамбук только и годится для того, чтобы его мясом портить или есть более достойные рецепты его употребления? Поделитесь пожалуйста, очень хочется порадовать себя и родственников на Новый Год!

По просьбе безЖЖных друзей:
Продаются два котенка, мальчика, сфинкс питерболд. Возраст-четыре месяца, редкого темно серого, практически черного цвета с зелеными глазами. Один из них красавец по всем мастям. Второй с заломом хвоста - практически за символическую цену, в добрые заботливые руки.
С документами и прививками. Израиль, Бат Ям.
Обращаться на прямую к хозяйке 972-0547848443

ради интереса приобрёл упаковку данной муки. в интернетах пишут, какая она замечательная и так далее. меня волнует вопрос: действительно ли мука из семян тыквы содержит легкоусваиваемый белок в большом количестве, и даст ли какой-нибудь существенный результат употребление этой муки при занятиях спортом.

Если где-то до сих пор нет снега, то у вас в огороде (если сажали) наверняка растет еще щавель. Ну вообщем если даже не растет, можно купить. Очень полезный рецепт коктейля... ( Видеорецепт... )

Читая про рафинацию тростникового сахара, наткнулась на этап фильтрации через костяной уголь. Уголь получается от сжигания костей животных. Получается, подобная заморочка что и с сыром,  при производстве которого используется сычужный фермент. ( про рафинацию сахара ) Стоит ли "париться" по этому поводу, как вы думаете?

Под катом - список ссылок на рецепты, опубликованные здесь в уходящем году. Огромное спасибо всем авторам, старым и новым!!!

( РЕЦЕПТЫ 2009 )